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Selezione Maniero

I vini della “Selezione Maniero” sono individuali, principalmente invecchiati in botti di rovere o vini selezionati, i cui nomi risalgono alle leggende ladine delle Dolomiti.

Vini del Podere Selezione Maniero Vini Particolari

Auròna

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT

Nostro Orange Wine. Colore giallo dorato brillante, con profumi fruttati ed aromatici arricchiti dal legno di rovere. Vino corposo di acidità mineralico-salina. Persistente, secco.

Barbagòl

Alto Adige Lagrein Riserva DOC

Colpisce il colore rosso granata vivace. Nel bouquet si riconoscono note di ciliegia e legno di rovere che si compenetrano armoniosamente. Inizialmente morbido, poi ben strutturato e robusto. Persistente e piacevolmente tannico nel finale; secco.

Col de Réy

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT

Una cuvée unica! Rosso rubino con riflessi rosso granata. Il vino si presenta fruttato con un leggero
e delicato sentore di fumo. Corposo, gradualmente astringente, elegante e molto persistente, assai complesso; secco.

Dòa

Mitterberg Bianco IGT

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. L’aroma richiama grapefruit matura, mela e miele, accompagnato dal legno del rovere.
Il corpo é persistente ed elegante.

Elyònd

Alto Adige Gewürztraminer Riserva DOC

Il Gewürztraminer di Sella, la terrazza soleggiata dell’Alto Adige. Colore giallo oro. Note di rosa, lavanda e fichi secchi ne caratterizzano il bouquet. Vino di grande stoffa ed armonia, caratterizzato da una gradevole acidità che gli conferisce eleganza e finezza. Opulente ed equilibrato; secco.

Musis

Alto Adige Pinot Bianco DOC

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli e delicato bouquet floreale che richiama la mela. Pieno corposo, con un’acidità marcata, è un vino
persistente al palato e secco sul finale.

Oyèll

Alto Adige Riserva DOC

Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Bouquet molto pronunciato, con profumo di latte di fico e ribes. Un vino dal gusto minerale, ben strutturato e dall’acidità invitante; secco.

Rayèt

Alto Adige Riesling Riserva

Di un colore giallo paglierino brillante, con aromi di frutta matura (drupacee)
e una delicata mineralità stimolata dall`acidità elegantemente equilibrata.
Di lunga persistenza e molto complesso.

Rosenmuskateller

Alto Adige Moscato Rosa Passito DOC

Rosso rubino chiaro. Non è l’aroma di noce moscata, bensì l’intenso e fragrante profumo di rosa a conferire a questo vino dolce il suo
particolare carattere: è un vino rotondo, elegante, voluttuoso e dal retrogusto persistente.

Saphir

Alto Adige Blanc Passito DOC

Di colore topazio e dai profumi esotici, questo nobile vino dolce si presenta ricco di estratti, piccante e persistente nel finale. Un vero gioiello.

Sass Roà

Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC

Colore porpora scuro con riflessi rosso granata. Nei profumi emergono note di ribes nero e melissa, accompagnate da un accenno di legno
di rovere. Un vino di grande pienezza e consistenza, ricco di tannini e dal retrogusto persistente; secco.

In Vigna

La costellazione di suolo, clima, vitigno e uomo, lavorando in armonia, crea il carattere inconfondibile di un vino e stabilisce la sua autenticità. Il principio della viticoltura e della vinificazione della Cantina Laimburg è di entrare in sintonia con il carattere della vite e di permetterle di sviluppare le sue qualità migliori.