Südtiroler Weissburgunder DOC
Ein helles Gelb mit zartem Grün. Komplexe Duftnoten nach Apfel, Zitrus und Ananas. Die Säure ist tragende Struktur. Körperbetont, zeigt Fülle und Nachhaltigkeit. Im Abgang trocken.
Jahrgang: 2020
Volumenprozent: 14 % vol
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Restzucker: 2,8 g/l
Porphyrboden und Moränenboden
Spalier
5 Monate Feinhefelager im großen Holzfass (80%) und Barrique (20%)
5 Jahre
Burgfried Schloss Tirol mit “Putzngütl”
Gemeinde: Tirol
Höhe: 600
Kulturfläche: 4 ha
Weine: Blauburgunder, Merlot, Sauvignon blanc, Musis, Oyèll,