Oyèll

Südtiroler Sauvignon Riserva DOC

Die Farbe ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Aroma ausgeprägt und markant nach Feigenmilch und Johannisbeere. Ein mineralisch-salziger Wein. Gut strukturiert mit anregender Säure; trocken.

Jahrgang: 2019

Volumenprozent: 14 % vol

Gesamtsäure: 6,3 g/l

Restzucker: 2,5 g/l

Sauvignon blanc

Freiberg bei Meran, Südosthang auf 450 m ü. d. M.

Urgesteinsboden

Spalier

6 Monate Feinhefelager (50%)

0,75 l

5 Jahre

Anbaugebiete

Burgfried Schloss Tirol mit “Putzngütl”

Gemeinde: Tirol

Höhe: 600

Kulturfläche: 4 ha

Weine: Blauburgunder, Merlot, Sauvignon blanc, Musis, Oyèll,

Fragsburg-Hof

Gemeinde: Meran/Freiberg

Höhe: 700 m ü. d. M.

Kulturfläche: 14,2 ha

Weine: Blauburgunder,